fond de veau　と　fond de volaille 国内のたくさんの素晴らしい生産者さんの食材を使うのはもちろんですが、 料理のベースになるのは、この２つの”だし”。

地元の方も、遠方からの方も、たくさん来て頂きありがとうございました。 せっかく来て頂いたのに、お料理やパンがなくなってしまい、おもてなしもできなかったお客様、申し訳ありませんでした。 今後も少しずつ良い店になるように、進んでいきたいと思います。 よろしくお願いします。

2016年4月5日（火）より、ベーカリー＆レストラン"megane"をオープンします 焦るらずゆっくりと、この街に馴染んでいけたらと思います http://www.megane-kiyosato.com/